Anadolu’nun kadim kenti Kayseri, sanayi ve ticarette çok başarılı olduğu gibi tarım, hayvancılık ve su ürünleri üretiminde de ülkemizde önemli bir yerde bulunuyor.
Tarım ve Orman İl Müdürü Bülent Saklav bu konuda şunları söyledi.
“Kayseri Ülkemizin ihtiyaç duyduğu alabalık yumurta üretiminin % 37’sini gerçekleştirmektedir. Denize kıyısı olmayan Kayseri Türk Somonu üretimi ve ihracatının önemli merkezlerinden biri haline gelmiştir. Ayrıca faaliyete geçirilen tesisler sayesinde artık ürettiğimiz balıklar yine ilimizde işlenmektedir. Üretimini yaptığımız Türk somonunun % 98’i ihraç edilmek üzere Kayseri’de işlenmeye başlanmıştır. Her yıl üretimin artırılması ve sürdürülebilir balıkçılık hedeflenmektedir. Yumurtadan yavruya, yavrudan Türk somonuna kadarki sürecin bölgemizde gerçekleşmesi hem ilimiz hem de ülkemiz ekonomisine katkı sağlıyor.
Kayseri’mizde balık stokların takviyesi, üretiminin artırılması ve biyolojik çeşitliliğin korunması için 10 ilçemizde bulunan 16 adet göletimize bugün 1 milyon 500 bin yavru sazan bırakılacaktır. Sürdürülebilir balıkçılık avcılık kurallarına riayet edilmesi ile sağlanabilir. Su ürünleri denetim ekiplerimiz rutin olarak denetim faaliyetlerine devam etmektedir. Emeği geçenlere teşekkür eder, hayırlı ve bereketli olmasını dilerim.”
