Kayseri’de, kebapçılar yine sınavdan geçti. Bu kez sınavdan geçirilenler arasında kadınların bulunması dikkat çekti. kebapçılık yapan kadınlar, uygulamalı eğitimin ardından, erkek meslektaşlarıyla birlikte, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde ‘Ustalık Belgeleri’ni aldı.
Lokantacılar ve Pastacılar Odası tarafından kapsam dışı meslek dallarında (kebapçılık, pide, lahmacun, katmer, simit, poğaça imalatçılığı) henüz belge alamayan üyeler ve çalışanlara yönelik yılda 2 kez yazılı ve uygulamalı sınav düzenleyip, başarılı olanlara ‘Ustalık Belgeleri’ veriliyor. Oda Başkanı Haydettin Köse, “Osman Düşüngel Mesleki Eğitim Merkezi ile Valilik onaylı eğitim işbirliği protokolümüz çerçevesinde 1 Mart’ta kalfalık, 3 Mart’ta da ustalık yazılı sınavlarını yaptık. Eğitime, 4’ü kadın 45 arkadaşımız katıldı ve bugünkü uygulamalı sınavı da başarıyla geçerek belgelerini almaya hak kazandılar” dedi.
Eğitim Merkezi’nde yapılan uygulamalı sınavda, ustalar, zırhla et çekip kebap yaptı. Şişlere kırmızı et ve tavuk eti taktı. Eğitim alan kadınlar da erkek meslektaşlarıyla birlikte, kebap hazırlayıp, hamur açarak katmer ve gözleme pişirdi. Sınavın sonunda ise başarılı olanlar, ‘Ustalık Belgeleri’ni aldı.
