Güncel veriler…(Köşe yazısı 13.10.2018 Kayseri Star Haber Gazetesi)
DAVUT GÜLEÇ
GAZETECİ
davutgulec@hotmail.com
Bugün, kümes hayvancılığı, süt ve süt ürünleri, dış ticaret üzerine verileri sizlerle paylaşacağım.
Piyasalar, pazarlar yangın yeri. Millet isyanda.
‘Her şey insan ve sağlık için’ deniyor ama fiyatlar ve alım gücü nedeniyle en sağlıklı önerilen maddelerin tüketimi giderek azalıyor.
İşte güncel son veriler.
Kümes Hayvancılığı Üretimi
Türkiye İstatistik Kurumu Kayseri Bölge Müdürlüğü’nden aldığım verilere göre; tavuk yumurtası üretimi Ağustos ayında bir önceki aya göre %5,2, bir önceki yılın aynı ayına göre %3 arttı.
Kesilen tavuk sayısı Ağustos ayında bir önceki aya göre %17,3, bir önceki yılın aynı ayına göre %16,3 azaldı. Ağustos ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre %16,1 azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre %2,6 arttı.
Tavuk eti üretimi Ağustos ayında bir önceki aya göre %17,6, bir önceki yılın aynı ayına göre %16,1 azaldı. Ağustos ayında hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre %25,8 azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre %1,4 arttı.
Süt ve Süt Ürünleri Üretimi
Toplanan inek sütü miktarı Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %11,3 arttı.
Ağustos ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 129 bin 241 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %16,8 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 60 bin 749 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %7,2 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 2 bin 933 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %17,5 arttı.
Yoğurt üretimi 107 bin 431 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %7,7 azaldı. Ayran üretimi ise 66 bin 378 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %6 azalış gösterdi.
Ağustos ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,3, protein oranı ise ortalama %3,1 olarak tespit edildi.
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Ağustos ayında bir önceki aya göre %1,5 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %13,3 arttı.
Dış Ticaret Endeksleri
İhracat birim değer endeksi Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %0,6 azaldı. Endeks bir önceki yılın aynı ayına göre, gıda, içecek ve tütünde %7,8 ve imalat sanayinde (gıda, içecek, tütün hariç) %0,6 azalırken, ham maddelerde (yakıt hariç) %0,3 ve yakıtlarda %29,3 arttı.
İthalat birim değer endeksi Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %4,3 arttı. Endeks bir önceki yılın aynı ayına göre, gıda, içecek ve tütünde %1, ham maddelerde (yakıt hariç) %10,3 ve yakıtlarda %32,1 artarken, imalat sanayinde (gıda, içecek, tütün hariç) %2,2 azaldı.
İhracat miktar endeksi Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %6 azaldı. Endeks bir önceki yılın aynı ayına göre, gıda, içecek ve tütünde %0,8, ham maddelerde (yakıt hariç) %22,2, yakıtlarda %11,8 ve imalat sanayinde (gıda, içecek, tütün hariç) %7,9 azaldı.
İthalat miktar endeksi Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %25,9 azaldı. Endeks bir önceki yılın aynı ayına göre, gıda, içecek ve tütünde %13,2, yakıtlarda %19,2 ve imalat sanayinde (gıda, içecek, tütün hariç) %28,3 azalırken, ham maddelerde (yakıt hariç) %1 arttı.
Mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış seriye göre; 2018 Temmuz ayında 155,3 olan ihracat miktar endeksi %3,4 artarak, 2018 Ağustos ayında 160,5 oldu. Takvim etkilerinden arındırılmış seriye göre ise; 2017 Ağustos ayında 144,9 olan ihracat miktar endeksi %7,8 artarak, 2018 Ağustos ayında 156,2 oldu.
Mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış seriye göre; 2018 Temmuz ayında 129,2 olan ithalat miktar endeksi %5,7 azalarak, 2018 Ağustos ayında 121,8 oldu. Takvim etkilerinden arındırılmış seriye göre ise; 2017 Ağustos ayında 138,3 olan ithalat miktar endeksi %18,2 azalarak, 2018 Ağustos ayında 113,1 oldu.
İhracat birim değer endeksinin ithalat birim değer endeksine bölünmesiyle hesaplanan ve 2017 yılı Ağustos ayında 106,8 olarak elde edilmiş olan dış ticaret haddi, 5 puan azalarak, 2018 yılı Ağustos ayında 101,8 oldu.
