Kayseri’de Nisan ayı başında ekilen 120 bin dekar alanda çerezlik ayçekirdeği arazileri renklendirdi. .
Türkiye’de çerezlik ayçekirdeği üretiminde ikinci sırada yer alan Kayseri’de ekilen ayçekirdeği tohumları bugünlerde çiçek açarak sarı yüzünü gün ışığıyla buluşturdu. Ortaya çıkan eşsiz güzellikler insanları büyülüyor. Özelikle doğaseverlerin ve fotoğraf sanatçılarının da uğrak noktalarından olan ayçiçeği tarlaları çiçek balı üretiminde de arıcılar tarafından tercih ediliyor.
İthalatın durdurulması ile ihraç eden ülke haline gelineceğini iddia eden Kayseri Ticaret borsası başkan vekili, çerezlik ayçekirdeği üreticisi Mehmet İştahlı, bu yıl yaklaşık 250 bin ton civarında ayçekirdeği üretileceğine dikkat çekti şunları söyledi.
“Ayçiçiğe ticareti yapan bir çiftçiyim. Biz çiftçiler son 5 yıldır çok sıkıntı çektik. Sebebi ise ayçekirdeğinin para etmemesi. Çin’den gelen ayçekirdeği çiftçimize çok büyük zarar verdi. Artık üretiyoruz. Biz Çin’den ithal eden ülke iken bu sene ihraç eden ülke olacağız. Bu sene 250 bin ton civarında ayçekirdeği üreteceğiz. Yağlı ayçekirdeği mi, çerezlik ayçekirdeği mi çiftçimiz şimdi üretmeye başladı. Çiftçi olarak biz devletimize, milletimize, çiftçimize de kazandıracağız. Allah çiftçimizin yokluğunu vermesin. Bu ülkenin temel direği çiftçidir. “
