Kocasinan ilçesine bağlı Erkilet Mahallesi meydanında gerçekleştirilen festivale, Vali Süleyman Kamçı’nın yanı sıra Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Çelik, İlçe Kaymakamları, İlçe Belediye Başkanları ve vatandaşlar katıldı.
Festivalde bir konuşma yapan Vali Süleyman Kamçı, “İlçemize özgü yerel değerlerimizden biri olan ve Erkilet kedi bacağı olarak bilinen pekmez sucuğunu tanıtmak ve bu geleneksel lezzeti yaşatmak için toplanmış bulunuyoruz. İlimizin yöresel ürünlerinin, kendine özgü kültürel değerlerinin, doğal güzelliklerinin, tarihten gelen soyut ve somut miraslarının tanıtılması ve yaşatılması adına bu gün gerçekleştirilecek etkinliğin oldukça anlamlı olduğu kanaatindeyim. Gelişen ve küreselleşen dünyada, yerelleşme ve yerele özgü değerlerin korunarak markalaştırılması ve ekonomiye bir değer olarak kazandırılması oldukça önem kazanmıştır. Bu duygu ve düşüncelerle, Festivalin gerçekleştirilmesinde emeği geçen herkese teşekkür ediyorum diye konuştu.
Kedi bacağının, ekonomik bir değer haline getirilmesi ve marka değeri kazanmasının önemine vurgu yapan Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Çelik ise, “Bu işlerin gelecek nesilleri iletilmesi açısından bu festivaller çok önemli. bu değerlerimizin artık ekonomik birer değer haline gelmesi de lazım. Bir müteşebbisimiz çıkıp demeli ki, ben bunu marka haline getireceğim ve Türkiye’de bütün marketlerde, kuruyemişçilerde Erkilet’in kedi bacağını raflara yerleştireceğim” dedi.
Protokol konuşmalarının ardından Kayseri Valisi Süleyman Kamçı ve protokol üyeleri kazanların başına geçerek, kedi bacağı yapımına katıldı.
