Hayvancılık sektörü.. (Köşe yazısı 26.12.2015 Kayseri Star Haber Gazetesi)
DAVUT GÜLEÇ
GAZETECİ-HİSF KAYSERİ TEMSİLCİSİ
davutgulec@hotmail.com
Türkiye’de, belli bir disiplin sağlanmadığı için hayvancılık yerleşim merkezlerinin tam içinde yapılıyor.
Çamurdan kurtulmak isteyen vatandaş, merkez olsun diğer ilçeler olsun hepsinde yolları asfalt, kilitli parke yapılsa da hayvancılıktan vazgeçmiyor. Çoğu kerpiçten yapılan ahırlardan çıkartılan hayvanlar çobanlara teslim edilene kadar, belediye hizmetlerinin, çevrenin içine ediyor. Zaten küçük ya da büyükbaş hayvanı olanlar, ahırlarının yerleşim merkezi dışına çıkartılmasını istemiyor. Belediyelerin o güzelim hizmetlerini görmezden gelip, bahçelerine, boş arazilere attıkları tezeklerin kaldırılmasını en iyi belediye hizmeti görüyor.
Sonrada aynı vatandaş, bağlı oldukları ilçelerin gelişmemesinden, hızlı göçlerden, genç nüfusun azalmasından, kamu hizmetlerinin yetersizliğinden yakınıyor.
İşte bu ve hayvancılıkla ilgili diğer durumlar Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik tarafından masaya yatırıldı. Türkiye’de hızlı bir şekilde yeni hayvan sayımı yapılması, hayvancılık sektöründe 15 başlık altında toplanan sorun alanlarını hızlı bir şekilde çözüme kavuşturmak için de bir komisyon oluşturulması kararı çıktı.
Bakan Çelik haftada bir gün üreticilerin sorunlarını telefonda dinleyerek yanıtlıyor. Yetiştiriciler en çok yem maliyetleri, hayvan kesimhanelerinin sayısının aşırı artması, süt fiyatlarının düşmesinden yakınırken, verilen teşviklerden memnuniyetini dile getiriyor. Yetiştiricilerin şap hastalığından kaynaklı endişelerine de “Henüz çocuk doğmamış. Bunu konuşarak piyasada gereksiz bir algı oluşturmayı doğru bulmuyorum. Böyle bir sorun söz konusu değil. Gerek hayvan sayısı, gerek geneli itibarıyla hayvan sağlığı açısından bir sorun yok, karantina bölgeleri de belli. Orada da bütün teşkilatımız çok yoğun bir şekilde çalışmalarını sürdürüyorlar. Şu anda etle ilgili sıkıntı söz konusu değil. Türkiye genelinde 15-20 gün içinde hızlı bir şekilde hayvan sayımı yapılacak’ diyor.
Türkiye’de gerek küçükbaş gerek büyükbaş hayvan sayımının ivedi gerçekleştirilmesi ve bu tablonun netleşmesi için değerlendirme yapılıyor. Yem fiyatlarında KDV’nin indirilmesindesektör temsilcilerinin farklı görüşleri var. Bunun doğrudan üreticiye verilmesi ile ilgili bir değerlendirme üzerinde duruluyor. Hayvancılıkta işletmelerdeki ölçek büyüklüklerinin artırılması için neler yapılabileceği ele alınıyor..
Süt ve süt fiyatlarındaki piyasaların dünü ve bugünü değerlendiriliyor. Bakan Çelik’in işte sözleri.
“Bizim 3 kuruş yükselttiğimiz fiyatların sanayici tarafından aşağı çekilme eğilimi ve üreticilere yansıma konusu gündeme getirildi. Büyükbaş ve küçükbaş hayvan sektöründe yaşanan sorunları ve çözüm önerilerini ele aldık. 15 başlık altındaki sorun alanlarını hızlı bir şekilde çözüme kavuşturmak için bir komisyon oluşturacağız. Hem tarafların talebi hem de üreticinin yaşadığı problemleri mevzuata dönüşecek olanların yasal mevzuata dönüşmesi, diğer idari kararlar ile halledilebilecek olanların ise ayıklanıp o çerçevede çözüme taşınması noktasında bir komisyon kurulacak.
Şap ile ilgili mihrak dediğimiz alanlarda yüzde 50’lik bir gerileme oldu. Bakanlığımızın personeli ve bütün sivil örgütlerin bu konudaki bütün teknik heyetlerimiz arazideler çok yoğun bir gayret içindeler. İnşallah önümüzdeki dönem içerisinde alacağımız önlemler, yapacağımız yapısal düzenlemeler çok daha sağlıklı bir şekilde işlerin yürümesine katkı sunacak.
Arzın fazla olduğu dönemde üretilen çiğ sütün piyasadan çekilmesi amacıyla 2013 yılında başlatılan regülasyon programı başarıyla uygulanıyor. Ancak küresel düşünmek zorundayız. Dünyadan kopuk hareket edemeyiz. Çiğ sütteki üretim artışını da planlamamız, bunun ihracata kanalize edilmesi lazım.”
Süt sanayi temsilcileri de, süt tozu ihracatında bir tıkanma yaşandığını, tıkanmanın aşılması için desteklerin arttırılması ya da diğer süt ürünleri ihracatının da desteklenmesi gerektiğini belirttirken “Hem Rusya pazarındaki olumsuz gelişmeler, hem de süt tozunda fiyatımızın dünya fiyatlarından yüksek kalması nedeniyle stoklarımız şişmiş durumda. Şu anda üretici mağdur olmasın diye süt alınıyor. Yılbaşı sonrası süt alınmazsa, hayvanlar kesime gider, 2009 öncesine döneriz. Kotaların kalkması nedeniyle Avrupa Birliği ihraç pazarında daha etkin hale geldi. Rusya pazarındaki gelişmeler nedeniyle, yılın ilk 10 ayında, geçen yılın aynı dönemine göre süt ürünleri ihracatında %23’e yakın bir düşüş yaşandı.
Türkiye şimdi, ihracat pazarlarının çeşitlendirilmesi amacıyla gelecek ay Türkiye’nin yurt dışındaki ekonomi müşavirleri ile düzenlenecek toplantıda da bu konuyu tartışacak.
Bakanlık, 15 başlık halinde toplanan sorunlar ve hayvan sayımı sonrası yerleşim merkezlerinde, hayvancılığımızda, yem ve et fiyatlarında neler olacak?
