Develi İlçesinin doğal yaşamıyla bilinen Kızık köyünde imece usulüyle yazlık ekmek yapımına başlandı.
Yazlık ve Kışlık toplu ekmekler yapılırken hamur yoğurulması, bezi alınması, açılması kadar ekmeği yakmadan kıvamında pişirmek de önemli olduğundan kadınlar genellikle hamur açma işini rahatlıkla yaparken eviricilik işini yapan kişi sayısı oldukça azalıyor. Köyün tecrübeli yaşlıları ekmek evinde evirici yani ekmek pişirici olarak görev alırken artık yeni nesil yavaş yavaş evirici görevini üstlenmeye başlaması ekmek yapanların işini kolaylaştırıyor.
Usta ekmek pişirici Ayşe Özkara (65) bir ekmek evinde evirici olurken,Başka bir ekmek evinde de genç bir evirici olan Döndü Erkan (30) artık gençlerin de eviricilik görevini yapabildiklerini belirtti.
Tamamen doğal yaşam sürdüren köyde nineler torunlarına tulumba başında su çekmeyi öğretirken çamaşırlar da doğal olarak duvarlardaki çalılar üzerinde kurumaya bırakılıyor.
📢 Haberle İlgili Bildirim
Haberle İlgili Düzeltme bildirebilir, ihbar gönderebilir veya yeni bir haber paylaşabilirsiniz.
