Bugün 4 platfomda yüzde 45’e ulaşan onlineyemek siparişi Komisyonlarına karşı ‘tıkyemek’ Kayseri Modeli online sistem yüzde 3 komisyon ile fiyatlar ciddi düşecek, karın doyurmak ucuzlayacak. Büyük platformlar ile başta komisyon ve patent konusunda  hukuki ve diğer mücadelede devam ediyor.

Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, sistem ile firmalarına memnuniyet durumunun müşteriler tarafından puanlama yöntemiyle değerlendirileceğini açıkladı. Aydemir, yüksek komisyonlar karşı Kayseri’den bir dayanışma ve birlik, beraberlik örneği gösterilmesi istedi. Türkiye’de bugün 20 bin firmanın online Sistemi kullandığını, mevcut uygulama ile esnafın ciddi maddi kaybı olduğunu belirten Aydemir şunları söyledi.

“Mevcut komisyon ve platformlara gerçekten esnafımız bu konuda çok sıkıntılara girdi. Onun için  bizler de  tık Yemek platformunu geliştirdik. Bizim platform ile komisyonun büyük bölümü esnafımızı cebinde kalıyor. Dolayısıyla burada hem esnafımız kazançlı oluyor hem de bu internet üzerinden sipariş verecek Vatandaşlar uygun fiyata karnını doyuruyor. Yani lokanta ya da yeme içme sektörü pahalı İmajını kırmak için de böyle bir tık yemek ilk önce Kayseri’de başladı. Bunu Türkiye gelenine yayarak da tüm Türkiye halkının da faydalanması amacını hedefliyoruz.  Bizim platform ile çok büyük kar marjı beklemeyiz. Buradaki amaç esnafımızın kazanması vatandaşımızın kazanması. Onun için de böyle bir platform geliştirdik. Bugün Kayseri’de birçok firmada kullanıyor çok da memnunlar. Tabii ki yaygınlaşmadı. Burada  tanıtımını yaparak Türkiye’ye yayalım istiyoruz. Bizim Tıkyemek ile  yüksek komisyon ödemesinden kurtuluyor vatandaşımız da yüksek fiyatlara ürün tüketmemiş oluyor. ”

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkanı Savaş Delibaş

” Yemek kültürümüz değişti. Evlere artık sipariş olmazsa olmaz oldu. Reklam olmadan maalesef hiçbir şey olmuyor. Ama bu pazardan da artık bir rekabetçi olmazsa olmaz. Bu pazardan %1 almak bile çok büyük bir başarıdır. Milyon dolarlık şirketler tekelleştirdi. İlk bu yemek platformları  bizlere %6 %5’lere kadar teklifler yapılıyordu ki biz onların üyeleri olalım diye. Sonra ne oldu. Tekelleştikten sonra kendi sistemleri kuruldu. şu an yerli ve milli firmalarımızı destekleyeceğim. Türkiye’de lokantacıya Pastacılar Federasyonu olarak bizler hiçbir şekilde sadece kendi şahsi menfaatlerimiz değil esnafın temsilcileri olarak bu sektörü gelişimini istiyoruz. Bu tür şirketleri her zaman destekliyoruz. Tabii ki milyon dolarlık şirketlerle mücadele etmek zordur ama imkansız diye bir şey de yoktur Biz 180.000 üyeyi temsil eden bir Federasyonu. Aslında pazar bizim elimizde. Maalesef çok geç kalınmış bir mücadele var burada. Biz zamanında bu firmalardan federasyon olarak para aldık. Tabii ki federasyon olarak kendi imkanlarımızı hiç kimseye bedavadan kullandırmayacağız. Ama burada da bu tür milli ve yerli firmaları destekleyeceğiz. Yüzde 10 KDV ve diğer komisyonlar ile oran yüzde 63’ye çıkıyor. Sorunun içinde sorun var. Türkiye genelinde 105 oda Başkanımız ve sizlerin  desteklerine inanıyoruz sizlere de güveniyoruz.”